会社の躍進に、最も貢献してくれた、自分の右腕が独立して、
昨日オープンしました。
社員卒業生からは、2人目の飲食店舗開業です。
気になる内容は多々感じましたが、
繁盛するかは、本人次第ですな。
味はたいしたことなくて、価格も高いのに、何で繁盛してるのかわからない店、
逆に良い武器沢山あって、接客も良くても、それでも何で繁盛しないのか不思議な店、
飲食店って、やってみないとわからない要素もあり、
自営業って、自分の人生をかけて挑む訳だから、
パチンコ、競馬、カジノなんて比べものにならない、
究極のギャンブルだと思います。
可能性は無限ですが、
そんな甘い世界じゃないからね。
でも、矛盾だけど、
飲食店を、1店舗成功させることって、超簡単なこと。
高い、不味い、それでも成功させることができるのが飲食店。
どうなるか、とても楽しみです!